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Monzinger Hopfen 22. Oktober 2024 In Monzingen ist es wieder soweit: der Hopfen ist reif zum Ernten. Ja, es wächst auch in Monzingen wilder Hopfen. Dieser gedieh wieder an der Gaulsbach-Brücke über die Soonwaldstraße, nahe des Gewerbehofs. Nun ist er wohl reif für die Ernte. Aus Hopfen kann man übrigens nicht nur Bier brauen. Auch beruhigende Tees kann man daraus machen. Und er hat durch verschiedene Inhaltsstoffe wie Lupulin, Bitterstoffe, Gerbsäure und ätherische Öle gar diverse heilmedizinische Wirkungen. Das wusste wohl auch schon Hildegard von Bingen. Gerade wurde dies veröffentlicht, musste der Hopfen mit der Rohdung des Gaulsbach-Ufers weichen. |
